Glace protéinée café
Une glace café riche en protéines, douce et peu sucrée.
Ingrédients
- Lait demi-écrémé220 ml
- Skyr nature180 g
- Whey vanille30 g
- Café espresso froid60 ml
- Sucre10 g
Allergènes
- Lait
Vérifiez toujours l’étiquette des produits utilisés : la composition peut varier selon les marques.
Préparation
- 1
Versez le lait, le skyr, la whey et les autres ingrédients de la base dans un blender ou un pichet haut.
- 2
Mixez jusqu’à obtenir une préparation parfaitement lisse, sans grumeaux de poudre protéinée.
- 3
Versez dans le pot Classic sans dépasser la ligne MAX FILL, puis fermez le couvercle.
- 4
Placez le pot bien à plat au congélateur pendant au moins 24 heures.
- 5
Installez le pot dans la machine et lancez le programme Glace allégée.
- 6
Si la texture est trop compacte, ajoutez 1 cuillère à soupe de lait froid puis lancez un Re-Spin.
Un café refroidi évite de tiédir le skyr et garde une base plus stable.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles estimées. Elles peuvent varier selon les marques et les quantités réellement utilisées.
